Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1
Описание
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 – универсальная техника для жарки, тушения и варки в ресторанах, кафе и торговых точках. Одновременно в него помещается большой объем продуктов. Пароконвектомат заменяет другое оборудование – духовой шкаф, плиту, конвекционную печь, экономит место на кухне и упрощает готовку. Модель функциональная, вот только часть ее возможностей:
- интуитивное управление с интерактивными указаниями;
- сокращение времени готовки;
- автоматические и ручные режимы работы;
- быстрый набор температуры;
- горячий воздух распределяется равномерно;
- приготовление до 150 порций в день;
- быстрая очистка внутренних камер.
Пароконвектомат дорогой, его покупка не всегда оправдана. Гораздо выгоднее взять оборудование у нас в аренду.
Характеристики::
Производитель
|
RATIONAL AG (Германия) |
Длина, мм
|
842 |
Ширина, мм
|
850 |
Высота, мм
|
1014 |
Вес, кг
|
127 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
18.9 |
Подключение
|
Электрическое |
Вместимость
|
10 уровней |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Высота между направляющими, мм
|
65 |
Управление
|
Сенсорная панель |
Тип парообразования
|
Бойлерный |
Душ
|
Есть |
Мойка
|
Автоматическая |