Карвинг Empero 2 лампы с подогревом 1115х600 мм.
Описание
Карвинг Empero 2 с двумя лампами подогрева поддерживает температуру уже сервированных блюд, когда их недолгое время до подачи нужно сохранить горячими. При классическом подогреве ухудшается вкус и нарушается оформление. Две инфракрасные лампы поддерживают температуру до 90 °С, мощность каждой зоны нагрева настраивается отдельно. На большой рабочей поверхности 111.5х60 см одновременно помещается несколько тарелок или контейнеров с готовым к сервировке блюдом. Особенности модели:
- регулировка температуры от +30 до +90°С;
- вместительность, большая рабочая поверхность;
- козырек для защиты от пыли;
- корпус из пищевой нержавеющей стали;
- отдельная регулировка зон нагрева.
Лампы-подогреватели дорогие, их не всегда целесообразно покупать в рестораны, сети кофеен или кафе. Аренда в СоХо обходится дешевле.