Компания СоХо оказала помощь в проведении и организации такого серьезного мероприятия для “МЕТРО Кэш энд Керри” как “МЕТРО Конференция «МЕТРОПОЛИЯ» 2013” в Крокус-Экспо. Силами персонала официантов компании (200 официантов, 5 менеджеров) на конференции было обслужено 3 500 гостей в формате фуршет. По завершению конференции был организован полноценный банкет для гостей 1500 человек, с подачей порционных горячих блюд и закусок. Расчет персонала официантов производился по схеме 10 гостей – 1 официант.